とっぷふるさと会 堀農園（新十津川町）について

「とっぷふるさと会 堀農園」さんは北海道の空知地方中部、新十津川町にあります。
農園名にある「とっぷ」とは、この地域の旧字名に使われていた徳富（とっぷ）に由来。
新十津川町の中央部を西から東へ流れる石狩川支流の一級河川「徳富川（とっぷがわ）」にほど近い場所で、農業と畜産業を営んでいます。

堀さんの農法は、飼養する黒毛和牛の堆肥を使って栄養ある土づくりを行い、自然栽培で野菜を育てる循環型。
直売をメインに行っているため、野菜の品種は豊富です。
そして、新十津川町は北海道では有数のお米産地になりますから、もちろん稲作も。
必要最低限の農薬で除草剤は一切使用せず、「ゆめぴりか」や「ななつぼし」を栽培しています。

季節の野菜セット

堀さんが育てた季節の自然栽培野菜10〜12種類と低農薬ゆめぴりか500gのセットです。
野菜は時期によって収穫できる種類が異なる為、品種の数には多少の増減があります。
スイートコーンやじゃがいもといった北海道の定番野菜が入っていたり、イメージとはかけ離れたゴーヤ、ものすごく辛い唐辛子が入っていたりします。
何が届くかはお楽しみのセット。写真はあくまで一例です。

生命力が強い自然栽培の野菜です。
シンプルな調理でぜひ味わってみてください。

スイートコーンは「あまえん坊」という品種です。
明るい黄色の粒で、甘くて美味しいとうもろこし。
生でそのまま食べることができます。
レンジアップや茹でる等の加熱調理をすると甘みがさらに増し、ジューシーさも楽しむことができます。

じゃがいもはぜひ皮ごと調理して、丸ごと味わってください。
フライドポテトやじゃがバターがおすすめです。

徳富川の清らかな水と肥沃な大地で育った「ゆめぴりか」。
北海道を代表する品種で、日本穀物検定協会が行う「米の食味ランキング」で10年連続で特Aを獲得する美味しいお米です。
ほど良い粘りと甘み、そして炊き上がりの美しさが特徴。
堀さんは最低限の農薬しか使わないので安心・安全です。

自然栽培の「野菜」と低農薬栽培の「ゆめぴりか」のセットです。
野菜の内容は時期によって変わりますが、北海道の旬の味覚を楽しんでください。

商品詳細