四代目中澤農園（むかわ町）について

四代目中澤農園さんは北海道むかわ町穂別にて明治時代から続く農家さんです。平成30年に和晴さんが四代目として継承しました。
むかわ町は北海道の道央圏の南方に位置し、海・山・川と多彩な自然に恵まれています。その中でも穂別地区は日高山脈の麓にあり、畑は山々に囲まれた盆地地形。寒暖差が大きいのが気候の特徴で、糖度が高くて美味しい作物を実らせることができます。
この恵まれた自然環境とこだわりの栽培方法で、全国的に生産量の少ないだるまいもや、北海道では栽培が難しいとされる赤唐辛子をはじめ、トマト・アスパラ・メロン・スイカ・かぼちゃ等の野菜を生産しています。

中玉トマト「Mr.浅野のけっさく」

四代目中澤農園さんでは、「Mr.浅野のけっさく」という品種名の中玉トマトを栽培しています。ミニトマトの甘みと大玉トマトの旨みを併せ持ち、果肉は厚めで風味に優れたいいとこ取りの品種です。そのまま食べて美味しいこのトマトは青果物として出荷するだけでなく、年500本限定でジュースに加工しています。使用するのは、昼夜の寒暖差が大きくなって味がのってくる《秋》収穫のもの。樹上で完熟するまでじっくり育て、塩も砂糖も無添加のストレート製法で作っています。

樹上完熟とまとジュース（710ml）

2020年秋に収穫した中玉トマト「Mr.浅野のけっさく」100%のストレートジュースです。可愛らしいラベルのイラストは、実際に中澤農園さんの畑にトマトを食べにやってきた「リス」をモチーフにしています。

毎年同じ品種のトマトを使用して製造していますが、ワインのようにその年の天気や気候によって少しずつ味が異なります。

樹上完熟した秋収穫のトマト100%、塩も砂糖も無添加のストレート製法のジュースです。風味を残すため必要以上の加熱をしていないので、トマト本来の味わいを存分に楽しむことができます。年500本の限定品。気になるかたはお早めにご注文ください。

中玉とまとを追いかけて、おおはしゃぎのエゾリスたち。輪っかになって走っているのをリースに見立て「エゾリース」が描かれています。こちらの専用の箱に入れてお届けしますので、贈り物としても是非ご利用ください。

商品詳細