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【ジョリクレール(北斗市)】モナスク 中空土偶茅空(抹茶ガゴメ昆布)

価格 : 1,026円(税込)
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原産地:北海道

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Joli Creer(北斗市)について

北海道北斗市にある洋菓子店「Joli Creer(ジョリ・クレール)」,もちもちシュークリームを両手で持つケーキ屋さん

昭和8年創業の和菓子屋「末廣軒」の洋菓子ブランドとして「Joli Creer(ジョリ・クレール)」は開店しました。北斗市の子供はみんなジョリ・クレールさんのケーキを食べて育ったと言われるほど、お誕生日やクリスマスなどのイベントから日常使いまで地元の方に愛されています。そして、地元のみならず函館市内などからも噂を聞きつけ足を伸ばして買いに来るという人気の洋菓子店です。

北海道北斗市にある洋菓子店「Joli Creer(ジョリ・クレール)」の店舗外観

地域のお客様を大事にしつつ、さらに多くの方に美味しいお菓子を知ってもらい「函館・道南」のブランド価値を高めようと平成16年から全国の物産展への出店もスタートしています。物産展でも大人気のジョリ・クレールさんを実際に現地で取材してきましたのでこちらをご覧ください。

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モナスク 中空土偶茅空(抹茶ガゴメ昆布)

ジョリクレールの大人気北海道土産MONASK,モナスク中空土偶茅空(抹茶ガゴメ昆布),通販・お取り寄せ北海道スイーツ

本のような形のパッケージに入っている『モナスク』。日本の伝統的なお菓子「モナカ」にサブレ生地を入れてじっくり焼き上げました。ドイツ発祥の「ラスク」のようなサクサク感を楽しめるお菓子です。

北海道北斗市ジョリクレールの人気焼き菓子モナスク中空土偶茅空(抹茶がごめ昆布),monask

『モナスク』という商品名は、「モナカ」と「ラスク」を組み合わせており、函館の街並みの和洋折衷をヒントに開発されました。 1箱6個入りで、一つ一つ包装された状態でお手元に届きます。

モナスク中空土偶茅空(抹茶がごめ昆布味)と抹茶ミルク

函館市尾札部町で発掘され、北海道初の国宝となった【中空土偶茅空(かっくう)】を形取っています。中空土偶茅空とは1975年、著保内野(ちょぼないの)遺跡付近で農作業中の主婦により発見されました。高さ41.5cmあり、中空の土偶としては国内最大の大きさです。1979年に国指定重要文化財となり、2007年には北海道初の国宝に認定されました。

抹茶を練り込んだサブレ生地の焼き菓子モナスク

中には函館周辺の限られた海域で主に生育しているガゴメ昆布、クラッシュアーモンド、抹茶を練りこんだサブレ生地が入っており、じっくり焼き上げられています。モナカのパリパリとした香ばしさ、サブレのサクサク感とバターの風味、そしてガゴメ昆布と抹茶がアクセントになった甘じょっぱい味わいを楽しむことができます。

サクサク食感の焼き菓子モナスクを手で持つ,最中とラスクを合わせたような焼き菓子モナスク

文明開化と欧米文化をいち早く取り入れた函館を表現するように、和菓子のモナカと洋菓子のサブレを合わせた和洋折衷の一品。

プレーンタイプの「箱館奉行所」、メープル味の「金森倉庫」、チョコレートの「五稜郭」、抹茶ガゴメ昆布風味の「中空土偶茅空(かっくう)」の全4種類があります。今までにない組み合わせの「モナスク」。ぜひ 【函館名所シリーズ】をお楽しみください。

商品詳細

名称 焼菓子
原材料名 バター(北海道製造)、砂糖、小麦粉、アーモンド、もち米(北海道産)、食用植物油脂、卵、生クリーム、ガゴメ昆布(北海道産)、塩、抹茶、清酒、澱粉/乳化剤、緑茶香料、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.E)、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・大豆を含む)
内容量 6個入り
保存方法 直射日光を避け常温にて保存
配送について 産地から直送します。同一の作り手(ジョリクレール)の商品に限り、同梱が可能です。
製造者 有限会社末廣軒(北海道北斗市中央2丁目1-3)

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