Joli Creer(北斗市)について

昭和8年創業の和菓子屋「末廣軒」の洋菓子ブランドとして「Joli Creer（ジョリ・クレール）」は開店しました。北斗市の子供はみんなジョリ・クレールさんのケーキを食べて育ったと言われるほど、お誕生日やクリスマスなどのイベントから日常使いまで地元の方に愛されています。そして、地元のみならず函館市内などからも噂を聞きつけ足を伸ばして買いに来るという人気の洋菓子店です。

地域のお客様を大事にしつつ、さらに多くの方に美味しいお菓子を知ってもらい「函館・道南」のブランド価値を高めようと平成16年から全国の物産展への出店もスタートしています。物産展でも大人気のジョリ・クレールさんを実際に現地で取材してきましたのでこちらをご覧ください。

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チーズ・スフレ＆チョコ・スフレ 各2個入り

フランス産のクリームチーズを使用した「チーズ・スフレ」とベルギー産のチョコレートを使用した「チョコ・スフレ」のセットです。

1箱に各2個ずつ合計4個入りで、冷凍の状態でお届けいたします。自然解凍すると柔らかなスフレを、半解凍だとアイスのようにお召し上がりいただけます。

絶妙な塩味があるフランス産のクリームチーズと新鮮な函館牛乳、隠し味に白ワインを加えています。 自然解凍すると外はフワフワ、中はしっとりとしています。

甘さの中に塩味と隠し味の白ワインの風味がほのかに口の中に広がり、口の中でふわっととろける軽い食感に仕上がっています。

ベルギー産のチョコレートと北海道産の新鮮な卵・牛乳・バターを使用した高級感のある濃厚なチョコスフレに仕上がっています。

甘さ控えめなビター感のある味わいです。食感はムースのようで、口の中に入れた瞬間にとろけてしまう。まるで生チョコのよう。

ふわっとした口当たりが特徴の『チーズ・スフレ』と濃厚でなめらかな『チョコ・スフレ』、その2種類を2個ずつ合計4個セットを特製ケースに収納してお届けします。どちらも味わえる欲張りセットになっています。迷った際は是非こちらをお楽しみください。

商品詳細