あいろーど厚田(石狩市）について

あいろーど厚田は北海道石狩市にある「道の駅」です。札幌の中心部から車で北上すること約1時間、朝市で有名な厚田漁港や美しい夕日を見ることのできる「厚田公園展望台（北海道認定第1号の恋人の聖地）」にほど近い場所、目の前に日本海が広がる国道231号線沿いに平成30年春にオープンしました。
ドライバーや観光客の憩いの場としてはもちろん、館内には大都市札幌に隣接した街とは思えないほど豊富な農産物や水産加工品、畜産物などの地元特産品が並びます。

訪れたい場所や食べたいものが盛り沢山、魅力たっぷりな厚田地区のことについて、道の駅を運営する株式会社あい風の代表取締役 秋井 卓也（あきい たくや）さんからお話を伺ってきました。

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こだわりの「望来豚（もうらいとん）」

望来豚は厚田の近くの農場、ノースベストファームのブランド豚です。石狩の海を望む小高い丘の上でのびのびと育てられています。飼料はすべて北海道産というこだわりがあり、農場から生産されるたい肥も北海道に還元されるという地元完結の循環型畜産業を実践されています。豚肉には、きめの細かい霜降りが入っていて、あっさりとした脂身が特徴です。

厚田のフランクフルト

北海道石狩市厚田産の望来豚（もうらいとん）を使用したフランクフルト。1袋2本入りで内容量は240gです。厚田の土地・味覚・らしさにこだわり、まちをPRしている「厚田こだわり隊」が開発しました。

食べごたえ抜群の大きなサイズが特徴です。

バリっとした食感や香ばしさを楽しみたい場合はフライパンを使って、弱火でじっくり転がしながら焼いてください。望来豚の味や凝縮された旨味を堪能するなら茹でるのがおすすめです。お好みの調理法で味わってください。

中からはジューシーな肉汁とともに、脂の甘みとうま味が弾け出します。

そのままでもご馳走になるフランクフルトですが、パンに挟んだり、カレーやパスタの具に使ってみるのもおすすめです。石狩地方のブランド豚「望来豚」の美味しさをぜひ堪能してください。

商品詳細