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【岩見沢市観光協会】いわみざわ白菜うま味ポン酢
原産地:北海道
岩見沢市観光協会について
岩見沢市観光協会は、地元や近隣の空知地区を観光面から盛り上げるために、様々な取り組みを行っています。このエリアは、札幌から約1時間という好立地にあり農業が盛んな地域です。
数ある観光施策の中で好評なのは、「そらちワインタクシー」。北海道でも有数のワイン産地で、管内にあるワイナリーの中から行きたいところを自由に選んで、試飲しながら回ることができるツアー企画です。
街中でもいろいろな取り組みが行われており、この地域でとれる小麦「キタノカオリ」を生かしたカレーパンを市内のパン屋さんが各々開発してご当地グルメとして町おこしをしたり、巨大な臼を使って餅つきをする「百餅祭り」を開催して市内外からの観光客を集めるなどして、岩見沢市を盛り上げています。
地域の魅力の一つである美味しい「食」のPRができるようなお土産の商品開発にも着手。現在では、4つの商品が生まれています。
実際に取材してきましたので、詳しくは下記のボタンをクリックしてください。
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いわみざわ白菜うま味ポン酢
いわみざわ白菜うま味ポン酢は、岩見沢市が全道作付面積1位を誇る白菜をふんだんに使った商品です。白菜にはうまみ成分が含まれていて、本商品を通して白菜の良いところがしっかりと感じられます。
器に入れてみると、中には細かく刻まれた白菜が入っていることがわかります。使う前には少し逆さに向けたり振ったりしてから注いでみてください。
ポン酢といえば鍋料理。白菜の旨みをじっくりと味わうためには、水炊きやしゃぶしゃぶ、湯豆腐などのシンプルな味付けの鍋がおすすめです。たっぷりかけると白菜の美味しさをより感じることができます。酸味はまろやかですので、酸っぱいポン酢が苦手な人も楽しめます。
お浸しや温野菜、素揚げしたナス等にもおすすめです。味がしっかりと効いているポン酢ですので、隠し味としてもお使い頂けます。白菜の旨さを再発見することのできる調味料。この味を知ってしまうと様々な料理に使ってみたくなるはすです。ぜひお確かめください。
「SORACHI SPOON」シリーズ
SORACHI SPOONは、「スプーン一杯に空知の美味しさがいっぱい」がテーマのお土産シリーズ。観光客だけでなく、地元の人が空知地区の良さを再確認するきっかけの商品になっており、発売以来リピーターがどんどん増えています。このシリーズは、【いわみざわ玉葱ジュエリードレッシング・そらちワイン&玉ねぎハンバーグステーキソース・いわみざわ白菜うま味ポン酢・そらちワイン醤油】の4品が展開されています。空知で取れる農作物の美味しさをご家庭で味わえる商品。ぜひ、お召し上がりください。
商品詳細
名称 |
いわみざわ白菜うま味ポン酢 |
原材料 |
醤油(北海道産、白菜、糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、レモン果汁、鰹節調味エキス、酵母エキス、小麦発酵調味料、ゆず果汁、昆布エキス、しいたけエキス、アルコール(一部に小麦・大豆を含む) |
内容量 |
185ml |
保存方法 |
【開封前】直射日光を避け、常温保存してください。
【開封後】冷蔵庫(10℃以下で保存してください。) |
配送について |
産地から直送します。同一の作り手(岩見沢市観光協会)の商品に限り、同梱が可能です。 |
製造者 |
日本醤油工業株式会社 北海道旭川市曙1条1丁目 |